Avances tecnológicos impulsan la producción de leche en Campos Novos
En la última década, una granja lechera en Campos Novos, un municipio en Brasil, ha aumentado su producción de leche de 29,000 litros a 300,000 litros anuales. Este crecimiento sustancial se atribuye a una serie de mejoras estratégicas en la gestión de la granja e infraestructura.
Una transformación clave fue la adopción de pastos perennes, lo que eliminó la necesidad de replantar anualmente y reestructuró la base de producción de la granja. Se informó que este cambio mejoró la rentabilidad de la operación lechera. El nuevo sistema de pastos mejoró directamente el rendimiento del rebaño y facilitó un aumento constante en la producción de leche en toda la región de Santa Catarina.
En 2019, otro desarrollo significativo fue la construcción de una sala de ordeño más cerca del área de pastoreo. Esto eliminó la necesidad de un traslado de dos kilómetros para las vacas, optimizando así la gestión diaria y reduciendo los esfuerzos logísticos. La construcción fue parte de un esfuerzo más amplio para reorganizar el espacio de producción, que también incluyó la implementación de áreas de pastoreo más pequeñas y controladas conocidas como potreros.
Después de estos cambios, la granja fue reconocida como una Unidad de Referencia Técnica por Epagri, atrayendo visitas de otros agricultores interesados en las tecnologías aplicadas. Para 2020, la producción de leche de la granja había alcanzado los 165,000 litros, generando un ingreso bruto de R$ 300,000.
Mejoras adicionales en 2021 incluyeron la instalación de sistemas de suministro de agua en todos los potreros, asegurando acceso continuo para los animales. La granja también desarrolló un sistema de cría de novillas para mejorar la reposición del rebaño. Con inversiones personales, la familia construyó un granero para proporcionar alimento a 56 vacas.
En 2022, se plantaron árboles de eucalipto en el área de pastoreo para proporcionar sombra y mejorar el bienestar animal, un movimiento guiado por asesoramiento técnico. La expansión de la granja ahora incluye un aspecto generacional, con el hijo de los propietarios participando activamente en las operaciones de la granja, señalando un compromiso con la sostenibilidad a largo plazo en la producción lechera.
