Synlait y Nestlé Mejoran las Prácticas Lácteas Sostenibles en Nueva Zelanda
La colaboración entre Synlait, un procesador de leche con sede en Canterbury, y Nestlé, el productor de alimentos más grande del mundo, tiene como objetivo mejorar las prácticas lácteas sostenibles en Nueva Zelanda. Una reciente visita a una granja en el norte de Canterbury contó con la presencia de figuras clave de ambas empresas y mostró el sistema de mitigación de metano EcoPond.
EcoPond, desarrollado por la Universidad de Lincoln en colaboración con Ravensdown, es un servicio de tratamiento que reduce las emisiones de metano en más del 90%. El sistema, ahora móvil, visita las granjas para tratar los residuos de las lecherías, proporcionando reducciones significativas de emisiones sin requerir infraestructura permanente en el lugar.
Como parte de la colaboración, Synlait ofrece a los agricultores una prima por su producción de sólidos lácteos por participar en iniciativas medioambientales como el uso de EcoPond, la plantación de árboles autóctonos y la participación en proyectos de biodiversidad. Casi 40 granjeros lecheros de Canterbury están actualmente involucrados en este esquema.
Hamish Yates, Director de Ingresos de Synlait, enfatizó los beneficios mutuos de la colaboración, que apoya tanto al medio ambiente como a los agricultores. El compromiso de Nestlé con la reducción de emisiones se subraya con su objetivo de lograr emisiones netas cero de gases de efecto invernadero para 2050, con los productos lácteos de Nueva Zelanda desempeñando un papel crucial.
Katja Seidenschnur, directora global de nutrición sostenible de Nestlé, destacó la importancia de las colaboraciones para abordar las emisiones a gran escala. La cooperación con Synlait se considera un enfoque práctico para enfrentar los desafíos climáticos y de metano en el sector lácteo.
Elliot Mercer, director de EcoPond, señaló el desarrollo y despliegue del sistema EcoPond como un avance significativo, con el sistema actualmente siendo considerado para reconocimiento por el Inventario de Gases de Efecto Invernadero de Nueva Zelanda.
