Estabilización de los precios de la leche en la granja en medio de la mejora de las condiciones del mercado lácteo
El renovado optimismo en los mercados lácteos ha llevado a varios de los principales procesadores de leche a mantener los precios actuales de la leche en la granja. Esto sigue a varios meses de reducciones sucesivas de precios. Los datos recientes muestran que los valores mayoristas de productos lácteos aumentaron por quinta vez consecutiva en la última subasta de Global Dairy Trade (GDT) celebrada el 3 de marzo, alcanzando un promedio de $4,301 por tonelada (£3,214 por tonelada).
Indicadores de la industria como el Equivalente del Precio Real de la Leche (Ampe) y el Equivalente de Valor para Queso (MCVE) también han mostrado ganancias durante el último mes. El Ampe subió 2.7 peniques por litro a 32.8 peniques por litro en febrero, mientras que el MCVE vio un aumento marginal a 32.7 peniques por litro.
Brian Richardson, jefe de agricultura en Virgin Money, expresó su aliento ante estos desarrollos en el mercado lácteo. Estos cambios reflejan una tendencia más amplia de recuperación en el rendimiento del sector lácteo, que ha estado bajo presión por varias fuerzas del mercado.
