Aumento pronunciado en los precios de terneros lecheros a pesar de la caída del precio de la leche
El comercio de terneros lecheros ha tenido un comienzo robusto en 2026, marcado por un notable aumento en los precios de los terneros, en particular para los toros frisones. Los precios de estos terneros se han duplicado en comparación con el año anterior. Esta tendencia ocurre a pesar de una caída en los precios de la leche, lo que lleva a los agricultores a priorizar la condición y presentación de sus terneros para asegurar precios de venta más altos.
En el mercado de Bandon, seis toros frisones con un peso de 82 kg se vendieron por 510 € cada uno, demostrando la fuerte demanda. De manera similar, en el mercado de Cahir, cuatro toros frisones de 57 kg se vendieron por 350 € cada uno, mientras que otro de 73 kg se vendió por 370 €. En el mercado de Kilmallock, un toro frisón de 84 kg se vendió por 355 €, y el mercado de Carnaross registró la venta de un toro frisón de 50 kg por 310 €.
Se aconseja a los agricultores asegurarse de que los terneros estén en óptima salud, con énfasis en la alimentación con calostro, que es crucial para el desarrollo y el rendimiento futuro del ternero. La gestión adecuada del calostro sigue siendo esencial, ya que la falta de suministro adecuado puede llevar a problemas de salud y tasas de crecimiento reducidas.
Los terneros presentados para la venta deben estar brillantes, receptivos y en buena condición física para atraer a los compradores. El uso del Valor Comercial de la Carne (CBV) se está volviendo común para evaluar el potencial genético de los terneros, aunque la apariencia física sigue siendo un factor significativo.
Asegurarse de que los terneros estén bien alimentados y que la cama esté limpia son medidas adicionales que se están tomando para mejorar la presentación de los terneros. Los compradores a menudo regresan a los agricultores que consistentemente proporcionan animales saludables, reforzando la importancia de mantener altos estándares en la cría de terneros.
