Saputo crea una División Global de Ingredientes dedicada
El procesador lácteo canadiense Saputo ha reorganizado sus operaciones creando una División de Ingredientes dedicada. La unidad reúne actividades comerciales, desarrollo tecnológico e infraestructura de producción para ingredientes lácteos, incluyendo derivados de alta proteína y fracciones funcionales de leche.
Steve Douglas ha sido nombrado presidente y director de operaciones de la nueva división. Supervisará sus actividades internacionales mientras continúa gestionando el negocio lácteo de Saputo en el Reino Unido hasta que se complete la desinversión planificada de esa operación.
La reestructuración separa el negocio de ingredientes de las actividades principales de bienes de consumo envasados de Saputo. La división está destinada a apoyar el desarrollo y comercialización de concentrados de proteína de suero, aislados de proteína de suero y otros derivados funcionales de la leche para nutrición industrial, formulación de bebidas y producción de alimentos especializados.
La reasignación de la capacidad de fabricación de Saputo pone un mayor énfasis en los sólidos lácteos procesados en lugar de las commodities básicas a granel. La cartera de ingredientes de la empresa atiende al bienestar de adultos, nutrición clínica y aplicaciones de rendimiento deportivo, donde los componentes lácteos especializados se venden a precios superiores a los de la leche fluida convencional y los polvos commodities.
La estructura corporativa también incluye un nuevo puesto de director de transformación empresarial, que ocupa Haig Poutchigian. La función combina las finanzas operacionales globales, la administración corporativa y los procesos de tecnología de la información dentro de un modelo de servicio centralizado. Las prioridades declaradas incluyen la implementación tecnológica, la gestión digital de inventarios y la recolección automática de datos en todas las operaciones de adquisición y procesamiento.
En Canadá, Dave Paradis se ha convertido en presidente y director de operaciones de la División Láctea Canadiense. Sus responsabilidades incluyen los activos de procesamiento doméstico de Saputo, la gestión de costos operativos, la productividad de las plantas y los acuerdos con clientes. Los líderes ejecutivos describieron los cambios como una aceleración de los objetivos estratégicos existentes, combinando el desarrollo de ingredientes, la automatización operativa y la gestión de procesamiento regional dentro de las operaciones lácteas internacionales de la empresa.
