Patrick Fortune mantiene el rendimiento de su granja durante la sequía en Wexford
Fortune está produciendo un promedio de 6,453 litros de leche por vaca, con un contenido de 4.52% de grasa y 3.86% de proteína. Esto equivale a 545 kg de sólidos lácteos por vaca, en comparación con 5,361 litros, 4.41% de grasa, 3.63% de proteína y 444 kg de sólidos lácteos para el proveedor promedio de Tirlán.
Entre 2023 y 2025, Fortune recibió un precio de leche promedio de 50.5 céntimos por litro. El promedio correspondiente de Tirlán fue de 49.2 céntimos por litro, dejando la producción de Fortune en €621 por vaca al año por encima del promedio del grupo.
El viernes 7 de agosto, el rebaño estaba produciendo 1.89 kg de sólidos lácteos por día a partir de 22.5 litros por vaca. Los animales estaban recibiendo 4.5 kg de pienso y 4 kg de ensilaje, además del pastoreo. Los datos de la Federación Irlandesa de Cría de Ganado mostraron que 941 rebaños registrados en leche promediaron 1.66 kg de sólidos lácteos por día entre el 28 de julio y el 7 de agosto. Su volumen promedio de leche fue de 21.57 kg, con 4.6% de grasa y 3.55% de proteína.
El rebaño de Fortune tiene un Índice Económico de Cría promedio de €150. Todas las novillas de reemplazo se reproducen mediante inseminación artificial, y el 97% de los terneros novillos nacen entre los 22 y 26 meses de edad. La fecha media de parto es el 4 de febrero, mientras que el 85% del rebaño pare en un plazo de seis semanas. Las vacas están en producción de leche un promedio de 292 días al año y pasan un promedio de 255 días en pasto.
El pasto en la granja se mantuvo relativamente verde durante la sequía. Fortune llevó coberturas altas de pasto hasta julio, y su cobertura promedio de la granja se situó en 524 kg de materia seca por hectárea el 7 de agosto. La plataforma de pastoreo está poblada con 2.73 unidades ganaderas por hectárea; el crecimiento fue de 22 kg de materia seca por hectárea durante la semana, frente a una demanda de 27 kg. El rendimiento previo al pastoreo fue de 1,300 kg de materia seca por hectárea con una rotación de 34 días. Seis parcelas estaban cerca de 1,000 kg de materia seca por hectárea, tres estaban entre 600 kg y 800 kg, y 19 estaban por debajo de 600 kg.
Fortune está preparando un presupuesto de forraje para 185 vacas lecheras, 135 destetados, incluidos el ganado de carne, y 41 añojos. El cálculo indica un requerimiento de 2,218 toneladas de ensilaje para un invierno de cinco meses, equivalente a 2,440 pacas. También ha instalado un tanque de agua de 10,000 litros y una bomba de refuerzo. El consumo de agua de las vacas puede superar los 100 litros por día, y el nuevo equipo está destinado a mantener los bebederos abastecidos después del ordeño y reducir la demanda en el pozo de la granja.
FarmElevate fue lanzado por Tirlán y Teagasc el mes anterior como un programa de transferencia de conocimientos liderado por agricultores. Sus áreas declaradas incluyen la rentabilidad, la gestión de pastizales, el rendimiento del rebaño, la fertilidad del suelo, la eficiencia de nutrientes, la sostenibilidad, la resiliencia de la granja y los sólidos lácteos. El programa cuenta con ocho granjas de demostración, o "faros", y 200 granjas de desarrollo conocidas como granjas Elevate. En el recorrido inaugural por la granja, los especialistas discutieron la gestión de la sequía, los cambios en las dietas de los animales, el almacenamiento de purines y las zonas de amortiguamiento.
