El sector lácteo de Panamá enfrenta desafíos ante la brecha de autosuficiencia

La industria láctea en Panamá enfrenta actualmente un desafío significativo debido a una pronunciada brecha entre la producción nacional de leche y el consumo. La producción del país se ha estancado en 180 millones de litros, mientras que el consumo real alcanza los 480 millones de litros. Esta discrepancia destaca una brecha del 70% en la autosuficiencia, lo que supone una carga para el sector.

La Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) ha expresado preocupaciones respecto a este problema, enfatizando la necesidad de una acción inmediata. Han solicitado la implementación de políticas que apoyen la producción local y aseguren la segregación de productos lácteos y sus sustitutos en los estantes minoristas. Estas medidas son vistas como cruciales para proteger los intereses de los productores locales y asegurar la integridad del producto.

Bajo la administración de José Raúl Mulino, se está promoviendo que el gobierno adopte estas políticas sugeridas. ANAGAN cree que separar los estantes para productos lácteos locales y sus sustitutos podría ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas y potencialmente impulsar la producción local.

El estancamiento en la producción, en contraste con el aumento del consumo, subraya los desafíos que enfrenta el sector para aumentar la producción de leche. Esta situación requiere intervenciones estratégicas para fortalecer las capacidades de producción local y satisfacer la creciente demanda dentro del país.

Las solicitudes de cambios en las políticas llegan en un momento crítico, ya que los interesados en la industria buscan abordar el desequilibrio entre oferta y demanda y asegurar la sostenibilidad del sector lácteo de Panamá.