Un defecto en el embalaje causa olor en la leche Aavin, seguridad garantizada

Una investigación oficial del Sindicato de Productores de Leche Cooperativa del Distrito de Madurai, conocido como Aavin, reveló que un olor químico detectado en los paquetes de leche Delite de 500 ml fue causado por un defecto en el embalaje. Este problema se originó por un defecto de curación del polifilm en lugar de la calidad de la leche misma. La investigación fue liderada por el Gerente General Adjunto A. Muthukarthikeyan después de que los consumidores reportaran un olor similar al cloro.

Las pruebas iniciales en la superficie exterior del embalaje no encontraron el problema, ya que los primeros 20 metros de los rollos de embalaje se consideraron satisfactorios. Sin embargo, las capas más profundas de los rollos de 30 kg, enrollados fuertemente, contenían gases residuales atrapados. Un análisis de laboratorio identificó la fuente del olor como compuestos orgánicos volátiles producidos por un proceso de curación inadecuado durante la fabricación del polifilm, junto con problemas en la aplicación del tinte del film.

En respuesta a estos hallazgos, la gestión de Aavin retiró los rollos de polifilm afectados de sus líneas de procesamiento y embalaje para prevenir una distribución posterior. También emitieron un aviso de justificación al proveedor externo responsable del embalaje, exigiendo una explicación y advirtiendo sobre posibles acciones administrativas.

Este incidente destaca la importancia de protocolos de control de calidad estrictos en la cadena de suministro, especialmente en lo que respecta a materiales de embalaje flexible de grado alimenticio. La rápida acción de Aavin para reemplazar el embalaje defectuoso y verificar la seguridad del producto a través de pruebas en el laboratorio central ayudó a mantener la confianza del consumidor y la salud pública.