Pāmu Inicia Pruebas de Medición de Metano para Eficiencia en Ganado Lechero-Cárnico

Pāmu, una empresa estatal en Nueva Zelanda, ha iniciado una serie de pruebas en su nueva instalación de medición de metano cerca de Taupō. Esta instalación, completada en 2024, está diseñada para explorar la relación entre la eficiencia de conversión de alimento y las emisiones de gases de efecto invernadero en el ganado lechero-cárnico. Las pruebas involucran a 48 novillas Synergiser de primer año alojadas en un entorno controlado durante más de dos meses.

La instalación emplea tecnología avanzada, incluyendo el reconocimiento electrónico de etiquetas en las orejas y equipos de diagnóstico importados de Estados Unidos. Las novillas son monitoreadas usando diez comederos automáticos, que rastrean su consumo a través de una aplicación móvil dedicada. Este sistema permite la medición precisa del consumo de materia seca y la ganancia de peso vivo, contra los cuales se correlacionan las emisiones individuales de gases de efecto invernadero.

La investigación se centra en descubrir genética bovina con una eficiencia de conversión de alimento superior, resultando naturalmente en menores emisiones de metano por kilogramo de producto. El entorno controlado emplea heno de alfalfa de alto contenido proteico, ofreciendo energía metabolizable óptima para el ganado.

La prueba tiene como objetivo aislar animales que consumen grandes volúmenes de forraje pero emiten más metano sin convertirlos en carne o rendimiento. Por el contrario, busca identificar ganado que logra un crecimiento superior con menos alimento, ayudando así en la selección de ganado de cría de bajas emisiones.

El ganado permanece dentro del establo de cama profunda, con la cama reemplazada dos veces por semana para mantener los estándares de bioseguridad y bienestar. Los datos recopilados informarán las estrategias de cría a largo plazo de Pāmu, alineándose con los objetivos climáticos internacionales y las regulaciones de emisiones nacionales.