Manfrey amplía su operación lechera robótica en Córdoba

Los animales con genética similar que producirían entre 23 y 27 litros de leche al día en las instalaciones convencionales de Manfrey están produciendo alrededor de 34 a 36 litros en el sitio robótico, según Leonel Bianciotti, el veterinario de la instalación. También se han registrado cifras más altas, dijo.

La operación combina el ordeño voluntario con varios otros cambios. Las vacas reciben una ración total mixta diseñada para sistemas de alto rendimiento, así como alimento adicional dentro del robot ordeñador. El alimento se distribuye tres veces al día, y una unidad automatizada se mueve a lo largo de los comederos cinco o seis veces al día para acercar el alimento a los animales. La instalación también proporciona camas preparadas, sombra y ventilación.

No hay sesiones de ordeño fijas para todo el rebaño. Cada vaca se acerca al robot cuando está lista, y una puerta electrónica identifica al animal antes de decidir si admitirlo. Si ha pasado muy poco tiempo desde el último ordeño, el sistema redirige a la vaca hacia el área de alimentación. El personal recibe una alerta en una computadora o teléfono móvil cuando un animal se aleja del robot durante un período de tiempo inusualmente largo.

La identificación electrónica crea un registro individual para cada vaca. El sistema almacena datos sobre la producción de leche, días en leche, alimento, inseminaciones, embarazo y el tiempo desde el parto. Los sensores también rastrean el movimiento, la ingesta y la rumia. Bianciotti dijo que los cambios en estas mediciones pueden indicar un problema de salud en desarrollo antes de que aparezcan síntomas visibles, permitiendo a los trabajadores enfocarse en las vacas cuyas lecturas se apartan de sus patrones normales.

El arreglo también ha alterado el horario del personal. “Aquí los jóvenes trabajan seis u ocho horas, tienen su día libre establecido cada mes. Trabajan bajo techo,” dijo Bianciotti. La instalación no requiere que los trabajadores se levanten a las dos o tres de la mañana para el primer ordeño, y muchas tareas se realizan lejos del barro y las condiciones climáticas cambiantes.

La construcción del segundo cobertizo está en marcha junto al primero. Sus dimensiones y capacidad serán en gran medida similares, aunque los robots estarán posicionados de manera diferente para acortar las distancias recorridas por las vacas. El rebaño también se está expandiendo con la incorporación de novillas, incluidas hijas de vacas que ya están en el sistema.

Manfrey está aplicando el mismo enfoque más allá del ordeño. Está reemplazando gradualmente algunos arreglos individuales de cría de terneros con corrales cubiertos que ofrecen mayor comodidad. La instalación utiliza un sistema de lavado para mover desechos con agua liberada por gravedad; el agua luego pasa a una laguna de pretratamiento y regresa al circuito de limpieza después de varios días. Se recoge agua de lluvia para varias tareas, mientras que los paneles solares suministran parte de la electricidad del sitio durante períodos de fuerte luz solar.

La granja fue diseñada como un sitio de demostración para los miembros de Manfrey y otros productores. La cooperativa lo usa para mostrar cómo operan las tecnologías, cómo responden los animales y qué elementos podrían adoptarse en otros sistemas de producción. Bianciotti dijo que el objetivo central del proyecto era mejorar el confort de las vacas, junto con el uso del ordeño robótico.