Legisladores de Misiones buscan fortalecer las cuencas lecheras
El Proyecto D-71091/26 fue introducido por el diputado provincial Héctor Bárbaro y otros legisladores. Solicita al Ministerio de Agricultura y Producción y al Instituto de Agroindustria y Calidad de Misiones desarrollar medidas para productores lecheros y cooperativas. Las medidas solicitadas incluyen acceso a financiamiento, apoyo técnico, actualizaciones tecnológicas y asistencia en ventas.
La iniciativa abarca tanto la producción como el procesamiento de leche dentro de Misiones. Se refiere a queso, crema, dulce de leche y otros productos lácteos como áreas donde la producción podría expandirse y agregar más valor localmente. Bárbaro comentó que existía demanda local para estos bienes y argumentó que algunos productos actualmente traídos de otras provincias podrían ser producidos en Misiones. Su declaración fue presentada como la posición del legislador, en lugar de un objetivo oficial para reemplazar suministros interprovinciales.
Colonia Aurora y los productores rurales
Colonia Aurora fue destacada durante el debate legislativo como uno de los principales lugares cubiertos por la propuesta. La ciudad cuenta con productores de leche y cooperativas, mientras que su economía agrícola también incluye otras actividades. En septiembre, la legislatura provincial designó a Colonia Aurora como la Capital Provincial de la Diversidad Productiva, citando sus cuencas lecheras entre las actividades que se realizan allí.
La diputada Elvani Goring señaló que las familias y los productores dependen de la lechería. Vinculó un mayor apoyo al sector con la capacidad de los residentes rurales para permanecer en el área. El proyecto de comunicación no establece por sí mismo nuevas cuencas lecheras ni crea líneas de crédito, subsidios u otros beneficios automáticos; solicita formalmente al gobierno provincial diseñar e implementar medidas.
Costos de energía y procesamiento de suero
Los legisladores también debatieron sobre los costos de electricidad para cooperativas que enfrían, reciben o procesan leche. Bárbaro propuso considerar paneles solares como una forma de reducir las facturas de energía de dichas instalaciones. En una entrevista posterior, citó una cooperativa que manejaba unos 160,000 litros de leche al mes. Según el ejemplo que dio, su factura de electricidad subió de aproximadamente 220,000 pesos en 2023 a unos 2.5 millones de pesos. Estas cifras corresponden a esa cooperativa y no fueron presentadas como un promedio provincial.
La propuesta también aborda el suero generado durante la producción de queso. Bárbaro comentó que parte del suero se descarta o se utiliza como alimento para animales, aunque puede procesarse en otros productos. Desarrollar esas aplicaciones requeriría inversión industrial, tecnología, controles sanitarios y capacidad de procesamiento. El proyecto aprobado no especifica qué equipo recibiría financiamiento o qué productos se fabricarían.
Programas provinciales existentes
Misiones ya cuenta con medidas relacionadas con sus cuencas lecheras. En 2025, el gobierno provincial reportó la distribución de ganado de cría a través de un Programa de Fortalecimiento de Cuencas Lecheras, destinado a mejorar la genética del ganado y la productividad de las granjas. Iniciativas nacionales y provinciales también han apoyado a las cooperativas lecheras en Misiones mediante asistencia técnica, infraestructura, salud animal y tecnología.
La nueva solicitud legislativa busca extender esa línea de trabajo. Su implementación dependerá de las decisiones del ejecutivo provincial. La aprobación del proyecto de comunicación no asigna por sí misma fondos ni establece los programas solicitados.
