Lactalis Canadá inaugura centro de I+D en Ingleside, Ontario
Lactalis Canadá inauguró la instalación el 20 de octubre de 2026, durante una ceremonia de corte de cinta y recorrido a la que asistieron ejecutivos de la empresa, representantes gubernamentales y oficiales de la industria. El centro se encuentra al lado de la planta de procesamiento de quesos de la empresa en Ingleside.
El sitio contiene capacidades a escala piloto y áreas dedicadas a pruebas y evaluación. Lactalis Canadá dijo que el centro apoyaría el desarrollo, testeo y refinamiento de productos de queso y tecnologías relacionadas cerca de la producción industrial.
Sandra Senez, vicepresidenta de investigación y desarrollo de Lactalis Norteamérica, afirmó que se espera que la instalación se convierta en un centro de expertise global del Grupo Lactalis para el queso cheddar. Expresó que el trabajo realizado allí serviría a la red más amplia de la empresa, así como a las operaciones en Ingleside.
Mark Taylor, presidente y director ejecutivo de Lactalis Canadá, comentó que la compañía ha realizado cuatro adquisiciones estratégicas desde 2018 e invertido más de $900 millones en proyectos de manufactura, distribución y transformación en todo Canadá. Describió el centro de Ingleside como parte de la inversión de la empresa en la manufactura de lácteos y alimentos en el país.
Lactalis Canadá opera más de 30 sitios en Canadá, incluyendo 19 instalaciones de manufactura, y emplea a más de 4,500 personas. Sus marcas incluyen Cracker Barrel, Black Diamond, P’tit Québec, Balderson, Astro, Lactantia, Galbani y Président.
La empresa forma parte del Grupo Lactalis, un productor lácteo con sede en Laval, Francia. Lactalis Canadá afirma contar con más de 140 años de historia de marca y trabaja con agricultores, clientes, proveedores y otros socios en todo Canadá.
