Los Procesadores Lácteos Irlandeses Enfrentan Cambios Estructurales ante la Disminución de la Producción de Leche
Los procesadores lácteos irlandeses están entrando en una 'transición gestionada' debido a una prevista disminución del 5% en la producción de leche de la UE entre 2025 y 2030. Esta predicción se discutió en una reciente reunión del Comité Lácteo de ICOS, donde los analistas de Rabobank destacaron varios factores que contribuyen a esta tendencia. Estos incluyen regulaciones ambientales y climáticas más estrictas, restricciones en el uso de tierras, aumento de los costos de insumos y una población agrícola envejecida.
El análisis de Rabobank sugiere que estas presiones estructurales probablemente acelerarán la consolidación en el procesamiento de lácteos en Europa. A medida que los volúmenes de leche se reduzcan, los procesadores buscarán escalar, asegurar el suministro, mejorar la eficiencia y gestionar la volatilidad del mercado. Según Rabobank, la consolidación podría conducir a ganancias de eficiencia del 4% al 5% de los ingresos a través de la integración operacional, eficiencias en la adquisición y un mejor uso de los activos.
Para Irlanda, un importante exportador global de lácteos, mantener la competitividad sigue siendo crucial. El Ministro de Agricultura, Martin Heydon, enfatizó la importancia de la Política Agrícola Común (PAC) para garantizar la seguridad alimentaria. Expresó preocupaciones sobre la complacencia en la seguridad alimentaria y mencionó que abordar este problema será una prioridad durante la presidencia de Irlanda en la UE.
Otros temas discutidos en la reunión incluyeron la renovación generacional, la regulación de la OCM, el Impuesto del Mecanismo de Ajuste en Frontera de Carbono (CBAM) sobre fertilizantes, la volatilidad de los ingresos y enfermedades bovinas como la tuberculosis y la lengua azul. El presidente del Comité Lácteo de ICOS, Eamonn McEnteggart, concluyó que el éxito futuro de la industria láctea irlandesa depende de la eficiencia, la credibilidad ambiental y la colaboración estratégica a lo largo de la cadena de valor.
A pesar de la proyectada disminución de la producción de leche en Europa, McEnteggart señaló que el modelo irlandés basado en pastos y enfocado en la exportación está bien posicionado para el crecimiento futuro, siempre que haya estabilidad política, innovación continua e inversión.
