La industria láctea irlandesa ve un aumento en la demanda de proteína de suero debido a los medicamentos GLP-1
La industria láctea irlandesa ha observado un notable incremento en la demanda de proteína de suero, en gran parte atribuido al creciente uso de medicamentos para la pérdida de peso GLP-1 como Ozempic, Wegovy y Mounjaro. Estos fármacos, producidos por empresas como Novo Nordisk y Eli Lilly, están llevando a un aumento del consumo de proteínas entre los usuarios para contrarrestar la pérdida de masa muscular durante la pérdida de peso.
El Grupo Carbery, un destacado actor en el sector lácteo y de la nutrición, reportó beneficios operativos de 52,3 millones de euros con ingresos que aumentaron un 8% a 723 millones de euros en 2025. La empresa destacó un sustancial incremento en la demanda de proteína de suero, particularmente en EE.UU., donde los medicamentos GLP-1 están ganando popularidad. Jason Hawkins, CEO de Carbery, destacó el beneficio dual del aumento de la demanda tanto para productos de nutrición como de sabor.
Mientras tanto, Tirlán está invirtiendo 126 millones de euros en su sitio de Ballyragget para mejorar sus capacidades de producción de proteína de suero. Esta expansión tiene como objetivo posicionar a Tirlán como líder en innovación global en proteínas nutricionales, con la instalación prevista para estar operativa a mediados de 2027.
Conor Mulvihill de Dairy Industry Ireland enfatizó la ventaja competitiva de Irlanda en la producción de suero, citando la calidad de los productos obtenidos de vacas alimentadas con pasto. Señaló que el éxito de Irlanda en el suero refleja sus logros en el sector de fórmulas infantiles, donde el país produce el 10% del suministro mundial.
El impacto de los medicamentos GLP-1 se extiende más allá de Irlanda, afectando a las industrias alimentarias a nivel mundial. Empresas como Hershey han reportado aumentos en el consumo de barras de proteínas, mientras que otras, como Magnum Ice Cream Co., enfrentan desafíos debido a los cambios en el gasto de los consumidores.
