La Resiliente Alianza Láctea de India Apuesta por Mejorar la Adaptación Climática
La Confederación de la Industria India (CII) y el Fondo para la Defensa del Medio Ambiente (EDF) han lanzado la Resiliente Alianza Láctea, un esfuerzo pionero para integrar la resiliencia climática en la industria láctea de India. Esta iniciativa refleja un cambio estratégico hacia la mitigación de riesgos climáticos como el estrés térmico, la escasez de agua y la volatilidad de los piensos, que amenazan la productividad y los medios de vida de los agricultores.
El sector lácteo desempeña un papel crucial en la economía rural de India al apoyar a millones de pequeños agricultores y contribuir a la seguridad nutricional nacional. Sin embargo, los desafíos climáticos, incluidos el aumento de las temperaturas y las precipitaciones erráticas, están incrementando los riesgos para los pequeños y marginales productores. La Resiliente Alianza Láctea busca implementar prácticas climáticamente inteligentes para reducir las emisiones manteniendo la productividad.
La alianza se centrará en desarrollar estrategias de alimentación sostenibles y resilientes al clima, mejorar los sistemas de gestión de estiércol y residuos, y optimizar el uso del agua tanto a nivel de finca como de procesamiento. Además, se desarrollarán herramientas basadas en datos para la medición de emisiones y evaluación de riesgos, con el fin de seguir el progreso e informar las decisiones políticas.
Los líderes de la industria enfatizan el doble desafío de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de leche y productos lácteos mientras se minimiza el impacto ambiental. Los proyectos piloto y los modelos de demostración serán cruciales para demostrar que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir.
El diseño colaborativo de la alianza, que combina el alcance industrial de la CII y la experiencia climática del EDF, tiene como objetivo acelerar la adopción de mejores prácticas en diversos sistemas lácteos en India. Se destaca la importancia de contar con datos y sistemas de medición confiables para evaluar las intervenciones y alinearse con los objetivos climáticos.
