El sector lácteo de la India experimenta un crecimiento récord y una inversión en infraestructuras en 2025
El sector de ganado y lácteos de la India experimentó un crecimiento notable en 2025, respaldado por un robusto aumento anual del 5,4% en la producción de leche, pasando de 146 millones de toneladas métricas (MMT) a casi 248 MMT. Esto consolidó el estatus de la India como el principal productor mundial de leche. La disponibilidad de leche per cápita alcanzó los 485 gramos por día, superando el promedio global de 328 gramos por día.
Las iniciativas gubernamentales han enfatizado la mejora genética y la conservación de razas, con el establecimiento del Centro Regional de Excelencia para Razas Indígenas y la apertura del primer laboratorio de FIV en la región noreste. Estos esfuerzos tienen como objetivo mejorar el acceso a tecnologías reproductivas avanzadas.
La inversión bajo el Programa Nacional para el Desarrollo Lácteo (NPDD) superó los ₹4,100 crore, enfocándose en expandir la infraestructura de adquisición, procesamiento y valor añadido de leche en 28 estados y 3 Territorios de la Unión. Esto incluyó el desarrollo de nuevos puntos de agrupamiento y la mejora de laboratorios de pruebas para cumplir con los estándares de calidad y seguridad.
El Fondo de Desarrollo de Infraestructura de Ganadería (AHIDF) ha aprobado 465 proyectos valorados en ₹21,562 crore, apoyando la producción de productos lácteos de valor añadido, alimentación, vacunas y mejora de razas. Estos proyectos ofrecen subvenciones de interés favorables para fomentar la participación del sector privado, las pymes y las cooperativas en la industria láctea.
Para los productores lácteos locales, se emitieron más de 4.56 millones de Tarjetas de Crédito Kisan (KCCs), ampliando el acceso a crédito asequible para los agricultores. Además, las vacunaciones masivas y las unidades veterinarias móviles formaron parte de las iniciativas para mejorar la salud del ganado y la productividad agrícola.
