Impacto de la Alimentación con Leche de Descarte en Terneros: Perspectivas del Estudio de Teagasc
Teagasc, una organización líder en investigación agrícola, publicó recientemente un estudio sobre los efectos de alimentar a los terneros con leche de descarte (LD) en su instalación de Moorepark. El estudio examinó terneros alimentados con LD durante diferentes periodos en la etapa previa al destete, comparando específicamente aquellos alimentados con LD durante las 12 semanas completas con aquellos alimentados solo durante tres a cinco semanas.
Según los hallazgos, no hubo diferencias observables en los pesos de los terneros ni en la ganancia diaria promedio, tanto antes como después del destete. La salud general de los terneros se mantuvo alta, con signos mínimos de enfermedad y sin problemas respiratorios significativos registrados a lo largo del estudio.
Curiosamente, la investigación señaló que los terneros alimentados con LD durante todo el periodo previo al destete mostraron una salud ligeramente mejor en comparación con aquellos que no recibieron LD. Además, las puntuaciones fecales de los terneros alimentados con LD entre tres y cinco semanas de edad fueron más altas, lo que sugiere una mejora en la salud intestinal.
A pesar de estos hallazgos, se detectó la presencia de bacterias resistentes a los antimicrobianos en las botas del personal y el equipo de alimentación utilizado para los terneros alimentados con LD. Teagasc concluyó que, si bien la LD podría influir positivamente en el desarrollo intestinal, también presenta riesgos al potencialmente aumentar la resistencia a los antimicrobianos y alterar la microbiota intestinal.
Teagasc recomendó a los agricultores no alimentar con LD, enfatizando los posibles riesgos, particularmente la propagación de bacterias resistentes a los antimicrobianos y la alteración de la microbiota intestinal durante periodos de crecimiento estresantes. Sin embargo, para aquellos que eligen alimentar con LD, los investigadores recomiendan comenzar tres días después del tratamiento y asegurar rigurosos estándares de higiene.
