La Industria Láctea de Idaho Enfrenta Cuarentena Ante Brote de Gripe Aviar

La industria láctea de Idaho está lidiando con un aumento en los casos de influenza aviar altamente patógena (H5N1). El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmó 32 nuevos casos en los últimos 30 días, elevando el total a 162 desde marzo de 2024, cuando se detectó por primera vez el brote. Todos los casos recientes se han limitado al sector lácteo.

En respuesta, el Departamento de Agricultura del Estado de Idaho (ISDA) ha implementado estrictas medidas de cuarentena en todo el estado. Según el Veterinario Estatal Scott Leibsle, entre 70 y 80 lecherías permanecen en cuarentena al 11 de junio, marcando un número sin precedentes de instalaciones afectadas en un solo año. Estas cuarentenas se levantan solo después de dos pruebas de rebaño negativas.

El brote no representa un riesgo para el suministro comercial de leche ni para la salud humana. El virus de la influenza aviar se neutraliza eficazmente a través de la pasteurización estándar, permitiendo que la leche de las lecherías en cuarentena se procese de manera segura. Esto asegura que las fuentes de ingresos para los productores afectados permanezcan intactas.

Los expertos en salud animal han identificado el movimiento de vacas y terneros entre instalaciones como el principal vector de transmisión, en lugar de las aves acuáticas migratorias. Esto se complica aún más por la ausencia de una vacuna para la cepa. Los síntomas en los rebaños infectados incluyen reducción en la producción de leche, alteración en la consistencia de la leche, fiebre y pérdida de apetito.

El estado espera que el aumento de las temperaturas estivales ayude a ralentizar la propagación del virus, basándose en tendencias de brotes anteriores. Mientras tanto, las autoridades instan a los operadores de lecherías a mantener estrictas medidas de bioseguridad, aislar al nuevo ganado durante tres a cuatro semanas y ejercer precaución al adquirir animales.