Himachal Pradesh se asocia con NDDB para mejorar el sector lácteo
El gobierno de Himachal Pradesh finalizó un acuerdo con la Junta Nacional de Desarrollo Lechero (NDDB) para avanzar en la industria láctea del estado. Este Memorando de Entendimiento (MoU), firmado en Shimla, se centra en mejorar las capacidades de procesamiento de leche y crear oportunidades de empleo para los agricultores locales, según lo expresó el Ministro Principal Sukhvinder Singh Sukhu.
El acuerdo se basa en un entendimiento previo de 2023 con el NDDB para desarrollar el proyecto lechero de Dagwar, que tenía como objetivo introducir tecnología de clase mundial en el procesamiento de leche y bioproductos. Este nuevo MoU enfatiza la puesta en operación de la planta de Dagwar y la mejora de las unidades de procesamiento de leche a través de sistemas de control de calidad computarizados.
El Ministro Principal Sukhu destacó el potencial del entorno natural del estado para apoyar industrias basadas en productos lácteos, cuyos productos se comercializarán bajo la marca 'HIM', reforzando aún más el sector.
Se espera que la iniciativa proporcione nuevas oportunidades de sustento, especialmente en áreas rurales. Sukhu señaló un aumento significativo en la producción de leche desde que su gobierno asumió, y expresó optimismo sobre el impacto potencial de la nueva infraestructura láctea.
Además de esto, el estado está trabajando en su primera política de nutrición, centrándose en la calidad y el valor nutricional de los alimentos y productos lácteos consumidos por su población.
