Google informa sobre el creciente interés brasileño en proteína y vitamina B12

Una encuesta realizada por Maximum Boxing sobre las búsquedas en Google de Brasil en los últimos 12 meses colocó a la fibra en primer lugar entre los nutrientes, con 247,000 búsquedas. La vitamina B12 siguió con 207,000, por delante de la proteína con 149,000 y el hierro con 143,000.

La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, incluidos carne, pescado, huevos, leche y productos lácteos. Los productos lácteos también se incluyeron entre las fuentes de proteína, junto con carne, huevos, pescado, frijoles y otras legumbres.

Los cuatro principales nutrientes representaron el 70% de todas las búsquedas relacionadas con nutrientes registradas en la encuesta. El informe vinculó las búsquedas de fibra, B12, proteína y hierro con la digestión, saciedad, energía, fuerza muscular y disposición física.

Otros nutrientes en el ranking incluyeron la vitamina D, con 117,000 búsquedas; magnesio, con 81,000; zinc, con 67,000; potasio, con 55,000; calcio, con 48,000; y vitamina A, con 36,000. La encuesta asoció estos elementos con síntomas más específicos.

Entre los objetivos relacionados con alimentos, "alimentos para el aumento muscular" fue la categoría más buscada, con 222,000 consultas. "Alimentos para bajar de peso" registró 112,000 búsquedas. El informe colocó el interés en el aumento muscular junto con las búsquedas de proteína y B12, ambos presentes en la leche y los productos lácteos.

Otras búsquedas basadas en objetivos incluyeron "alimentos para la anemia", con 145,000; "alimentos para bajar el colesterol", con 128,000; "alimentos para aliviar el estreñimiento", con 87,000; "alimentos para aumentar la inmunidad", con 100,000; "alimentos para la diarrea", con 69,000; y "alimentos para la gastritis", con 46,000. El material fue producido por eDairyNews utilizando información publicada por Rádio Itatiaia.