La raza de ganado Girolando impulsa el crecimiento de la producción lechera en Brasil
La raza de ganado Girolando ha consolidado su posición como un elemento fundamental en el sector lácteo de Brasil, duplicando casi su productividad en los últimos veinte años. Según datos revelados en el evento Megaleite, la producción media de leche por animal ha aumentado de aproximadamente 4,000 kg anuales hace dos décadas a casi 8,000 kg hoy en día.
Este notable crecimiento en la productividad es apoyado principalmente por granjas familiares. Durante el evento, se informó que alrededor del 60.7% de los productores de leche brasileños producen hasta 200 litros de leche diariamente, mientras que el 29.4% produce entre 200 y 1,000 litros. Combinados, estos grupos representan casi el 90% de los productores de leche del país y contribuyen con más del 70% de la producción nacional de leche.
El éxito de la raza Girolando se atribuye a su adaptabilidad a diversos sistemas de producción y condiciones climáticas en todo Brasil. La flexibilidad de la raza le permite prosperar en varias regiones, promoviendo su amplia difusión por todo el país.
En el evento Megaleite, se firmó un nuevo contrato entre la Asociación Girolando y Embrapa Dairy Cattle centrado en la edición genética. Esta iniciativa tiene como objetivo acelerar la identificación y multiplicación de características estratégicas como la resistencia a las garrapatas, tolerancia al calor, la presencia del gen de pelo corto y características sin cuernos.
El evento también destacó la relación entre eficiencia productiva y sostenibilidad. Los datos del Programa de Mejoramiento Genético Girolando indican que las ganancias genéticas vinculadas al aumento de la producción han ido acompañadas de una reducción del 40% en las emisiones de metano por kilogramo de leche producido.
Al integrar avances en productividad, adaptabilidad, eficiencia medioambiental y herramientas de mejora genética, la raza Girolando continúa desempeñando un papel crucial en la ganadería lechera de Brasil, mejorando la competitividad del sector.
