Galliker Dairy retira mezcla de helado Dairy Queen por contaminación

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) informó que Galliker Dairy Co., con sede en Pensilvania, retiró voluntariamente 74 casos de mezcla de helado de chocolate reducido en grasa de Dairy Queen. Esta acción se tomó después de detectar virutas de metal en el producto. La mezcla de helado afectada, empaquetada en bolsas de cinco galones, se distribuyó a ubicaciones franquiciadas de Dairy Queen en Delaware, Maryland, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania.

El retiro se inició el 21 de mayo y para el 28 de mayo, la FDA lo clasificó como un retiro de Clase II. Según las pautas federales, un retiro de Clase II indica que el uso del producto puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles, con una probabilidad remota de problemas de salud graves.

El lote específico bajo retiro se identifica con el código "Jun1226", que corresponde a la fecha de caducidad de la mezcla. Gracias a la rápida acción de los equipos de seguridad del distribuidor, los casos afectados han sido recuperados y aislados, asegurando que el producto ya no esté en circulación en las ubicaciones de los restaurantes.

Aunque el proceso de retiro aún está abierto a la espera del cierre regulatorio final, la FDA no ha emitido advertencias a los consumidores para evitar los locales de Dairy Queen. Las franquicias que recibieron la mezcla afectada la han eliminado de acuerdo con los protocolos de seguridad alimentaria, gestionando eficazmente los riesgos potenciales para la salud de los clientes.