Food & Hospitality Asia 2026 se inaugura en Singapur, reuniendo a más de 2,750 expositores de todo el mundo
Organizado por Informa Markets y coubicado con ProWine Singapore e IndusFood Asia, FHA 2026 se posiciona como una plataforma única y completa para los profesionales de alimentos, bebidas y HoReCa (Hotel, Restaurante, Café) de Asia. El evento fue inaugurado por la Sra. Low Yen Ling, Ministra de Estado Senior del Ministerio de Comercio e Industria, como Invitada de Honor.
La Unión Europea ocupa un lugar central este año como la Región de Honor, exhibiendo productos premium de todo el bloque. De los 2,750 expositores, el 80% son nombres internacionales y el 38% son participantes por primera vez, presentando colectivamente más de 800,000 productos, marcas e innovaciones a través de 18 segmentos industriales.
Un debut destacado en la edición de este año es FutureFWD, un nuevo segmento dedicado a la tecnología de próxima generación en el ámbito de los servicios de alimentos, la hospitalidad y el comercio minorista, con robótica, operaciones basadas en IA, pagos digitales y soluciones inteligentes para la experiencia del huésped. El segmento ampliado de Café, Té y Bar refleja la tendencia de rápido crecimiento de los operadores de cafés y restaurantes en la ASEAN que integran ofertas de bebidas artesanales y mixología en su modelo de servicio.
La competencia culinaria adquiere nueva energía con el lanzamiento del Grand Prix de Jóvenes Chefs, un concurso insignia para talentos culinarios de 25 años o menos, atrayendo a más de 300 participantes de más de 10 países. La competencia se desarrolla junto con la ya establecida Copa Asiática de Pastelería y los Desafíos de Panadería y Postres de FHA.
La sostenibilidad es un tema central durante todo el evento, con la Cumbre de Sostenibilidad dedicada a abordar proteínas alternativas, prácticas de hospitalidad de bajo carbono y el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
"FHA 2026 no es solo un evento, es una celebración de la creatividad, la resiliencia y la visión que definen nuestra industria", dijo Ian Roberts, Vicepresidente Senior – Asia, Informa Markets.
