Fonterra aumenta la recolección de leche debido al cambio en la demanda láctea
Las recolecciones de leche de Fonterra han aumentado junto con una recuperación gradual en la producción agregada en las principales regiones exportadoras de productos lácteos. El aumento en la recogida de la cooperativa se produce cuando una mayor base de suministro global se hace disponible para los compradores internacionales.
Los patrones de compra internacionales están cambiando al mismo tiempo. Los compradores globales están revisando las estrategias de adquisición, con cambios descritos como estructurales en lugar de limitados a modificaciones a corto plazo en la actividad de compra.
Los indicadores de demanda difieren en los mercados consumidores y grupos de productos. Algunas áreas continúan mostrando una demanda firme, particularmente en proteínas lácteas especializadas y productos de servicio de alimentos. Otros segmentos de productos básicos enfrentan un interés de compra más restringido.
El menor apetito en esos segmentos de productos básicos está asociado con la incertidumbre macroeconómica continua, la inflación y los cambios en las asignaciones de gasto de los hogares. Por lo tanto, el panorama de la demanda varía según la región y el tipo de producto lácteo que se compra.
Los volúmenes de recolección de Fonterra también reflejan la escala de procesamiento y la flexibilidad de la cadena de suministro de la cooperativa. Con más leche cruda disponible, puede ajustar las asignaciones de fabricación entre leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, queso e ingredientes lácteos especializados, incluidos productos posicionados en líneas de mayor margen.
