Fairlife inaugura una planta procesadora de leche de $650 millones en Webster

Fairlife celebró una ceremonia de inauguración el 20 de agosto para su nueva planta en Webster, Condado de Monroe. La apertura contó con la presencia de Kerr, Hochul, el Supervisor de la ciudad de Webster, Alex Scialdone, y el Ejecutivo del Condado de Monroe, Adam Bello. El sitio de 745,000 pies cuadrados representa una de las mayores inversiones de capital en la historia de The Coca-Cola Company, que es propietaria de Fairlife.

La planta se describe como el mayor desarrollo industrial único en la historia del Condado de Monroe y la mayor instalación de producción láctea en el noreste de Estados Unidos. El reclutamiento ha progresado más allá del nivel anticipado en los incentivos de desempeño estatal y las previsiones internas de construcción de la empresa: ya se han creado aproximadamente 380 puestos de trabajo a tiempo completo en la región, en comparación con un objetivo inicial de 250.

Fairlife planea operar el sitio de manera continua, con las tres líneas principales de procesamiento funcionando durante la segunda mitad de 2026. Los productos incluirán leche ultra-filtrada alta en proteínas y sin lactosa, batidos de proteínas Core Power y bebidas de reemplazo de comidas Nutrition Plan.

En su capacidad máxima planeada, se espera que la instalación maneje alrededor de 5 millones de libras de leche cruda cada día. Los suministros provendrán directamente de cooperativas de granjas lecheras en las áreas de Rochester, Niagara y Finger Lakes. Se espera que la operación genere alrededor de 200 movimientos diarios por camión cisterna de leche y semirremolque.

Las autoridades locales han planificado trabajos de infraestructura en relación con la actividad de transporte. Los proyectos incluyen la extensión del Boulter Industrial Parkway y la ampliación de carreteras cerca de las rutas Tebor y Basket. La planta también incluye espacio de reserva para futuras expansiones industriales.

“La creciente demanda de los consumidores por formatos de proteínas a base de lácteos” convierte al sitio de Webster en una parte central de la estrategia de suministro nacional a largo plazo de Fairlife, dijo Kerr a los asistentes, describiendo la inauguración como “un paso en nuestro viaje en Webster”. Hochul dijo que la política agrícola de Nueva York y la infraestructura láctea respaldaron la posición del estado como el principal centro para el crecimiento continuo de la producción de Fairlife.