Se espera que los precios de los productos lácteos europeos se estabilicen a principios de 2026

Ornua, una cooperativa láctea líder, ha publicado su último Informe del Mercado Global de Productos Lácteos, proyectando que los precios de los productos lácteos europeos probablemente se estabilicen en el primer trimestre de 2026. Según el informe, aunque el sentimiento del mercado sigue siendo débil actualmente, los índices de precios en Europa se han estabilizado y ha habido un aumento en el Comercio Global de Productos Lácteos (GDT).

El informe destaca que, a pesar de las incertidumbres geopolíticas actuales que podrían afectar la demanda, algunos compradores están comenzando a reactivar sus compras debido al valor percibido en los niveles de precios existentes. Esta reactivación está respaldada por los recientes resultados y futuros del GDT, que sugieren un entorno de mercado más estable.

Ornua señala que el suministro global de leche creció un 2,5% en 2025, con el suministro de la Unión Europea aumentando en más del 1,5%. Mirando hacia adelante, se pronostica que el suministro global en 2026 crezca un 1,0%, mientras que el suministro de la UE podría ver una disminución del 1,0%, particularmente en la segunda mitad del año.

El informe también señala que la actividad de compra tiende a ser moderada en enero, y factores como un fuerte suministro de leche e incertidumbre geopolítica podrían afectar las dinámicas del mercado en los primeros meses de 2026. Sin embargo, suponiendo una disminución en el suministro y una mejora en la demanda, el informe sugiere que los precios de los productos básicos podrían aumentar en la segunda mitad del año, aunque modestamente.

Además, se menciona el anuncio de la imposición de nuevos aranceles provisionales por parte de China sobre ciertas exportaciones lácteas de la UE como un posible factor que podría afectar el mercado.