Los precios lácteos en Estonia disminuyen en medio de la recalibración del mercado y la quiebra

Los precios de los lácteos en Estonia han experimentado un notable descenso, con reducciones promedio interanuales del 7% para la leche, 20% para el queso y 25% para la mantequilla. Esta tendencia comenzó a finales del año pasado y ha afectado a una variedad de productos lácteos. Según Kaimo Niitaru, jefe de adquisiciones en Prisma, las caídas de precios no son incidentes aislados, sino parte de un patrón más amplio del mercado.

Maido Solovjov, director general de la filial estonia de Valio, confirmó que no ha habido aumentos de precios en el último año, ya que la industria enfrenta una presión continua a la baja. Las condiciones del mercado europeo, en particular el exceso de oferta, juegan un papel crucial en estas tendencias de precios, como señaló Ants-Hannes Viira de la Cámara de Agricultura y Comercio.

La quiebra de E-Piim, un actor significativo en el mercado lácteo estonio, ha impactado aún más en los precios locales. E-Piim había estado vendiendo queso a precios muy rebajados, lo que provocó una guerra de precios entre los productores nacionales. Las dificultades financieras de la empresa han creado incertidumbre, aunque se espera que sus operaciones en la planta continúen.

Los precios mayoristas de los lácteos en Europa están comenzando a subir nuevamente, con los precios de la mantequilla y la leche en polvo desnatada en Alemania mostrando recuperación desde diciembre-enero. Se espera que esta tendencia alcista llegue a Estonia para el verano o el otoño, permitiendo a los consumidores un breve período para beneficiarse de los precios bajos actuales.

El mercado lácteo de Estonia se encuentra actualmente en un estado de cambio, con los productores adaptándose a las condiciones cambiantes. La recalibración continua de la dinámica de oferta y demanda sugiere una estabilización gradual en el sector.