Edeka se asocia con lecherías regionales para reducir las emisiones agrícolas

Edeka de Alemania, junto con Netto Marken-Discount, está implementando una iniciativa de protección climática en colaboración con cuatro lecherías regionales, a saber, EMP Milchhof Prenzlau, NordseeMilch, Royal A-Ware y Molkerei Gropper. Este proyecto está diseñado para establecer métodos estandarizados para reducir las emisiones agrícolas en las cadenas de suministro de leche convencional, con el objetivo de crear un modelo aplicable en todo el sector.

Las lecherías involucradas aportan experiencia de diversas regiones, incluidas Alemania oriental y central, granjas cooperativas del norte y los Países Bajos. Esta colaboración se centra en desarrollar medidas prácticas basadas en datos que sean factibles para las cadenas de suministro convencionales, incorporando las perspectivas de los agricultores para garantizar que las soluciones estén fundamentadas en las condiciones reales de producción.

En la fase actual, Edeka está trabajando en un estándar para la recopilación de datos y el cálculo de emisiones alineado con la iniciativa Science Based Targets (SBTi). La Universidad de Leuphana de Lüneburg proporciona orientación científica, y la firma de consultoría de gestión Quantis ofrece gestión de proyectos independiente y apoyo metodológico.

Los socios están evaluando las medidas existentes basándose en el impacto climático, la viabilidad económica y la factibilidad. También están diseñando programas de capacitación y pruebas de campo para los agricultores. La iniciativa tiene como objetivo desarrollar un modelo de protección climática transparente y transferible para el sector lácteo.