Se alienta a los ganaderos a optimizar eficazmente los costos de crianza de novillas
Los ganaderos se enfrentan a un aumento de los costos de insumos, lo que lleva a los expertos a sugerir una gestión más eficiente de los gastos de crianza de novillas. La crianza de novillas es una de las inversiones más significativas en una granja lechera, con costos que alcanzan un promedio de £1,975 por cabeza a los 24 meses en 2024, según el profesor James Drackley de la Universidad de Illinois.
Hablando en una clase magistral organizada por Mole Valley Feed Solutions, el profesor Drackley enfatizó la importancia de mejorar la eficiencia sin comprometer el rendimiento futuro. La alimentación representa aproximadamente el 54% del costo total de crianza, destacando la necesidad de eficiencia en las raciones. Drackley aconsejó no sobrealimentar con proteínas, minerales y vitaminas y recomendó monitorear el tamaño, la edad y el peso de las novillas para ajustar las raciones en consecuencia.
Debe evitarse el sobreacondicionamiento, ya que el exceso de grasa puede afectar la salud, la fertilidad y la producción de leche. En su lugar, se debe centrar en el crecimiento esquelético y el desarrollo del marco. Drackley sugirió estrategias como reducir el número de reemplazos mediante la selección genómica, aumentar la productividad por vaca y bajar la edad del primer parto a 22 meses.
También aconsejó utilizar raciones de bajo costo basadas en el análisis forrajero para satisfacer las necesidades nutricionales y dividir las raciones en cuatro etapas clave de crecimiento para alinear el suministro de nutrientes con las demandas fisiológicas. También se destacó la importancia de una buena ventilación y un espacio adecuado para la alimentación y el agua.
En las primeras etapas, se recomienda un nivel de proteína cruda de aproximadamente 17%, con un monitoreo cercano de la puntuación de la condición corporal, apuntando a un promedio de 2.75. Después de seis meses, la proteína dietética puede reducirse a aproximadamente 14.5%, con la adición de urea de liberación lenta, ya que el rumen proporciona la mayor parte de las necesidades proteicas.
La investigación presentada por Drackley mostró que un mayor nivel de proteína no degradable en el rumen (RUP) puede mejorar el crecimiento y el rendimiento futuro. Un mayor RUP aumentó el peso corporal, la altura de la cadera y la eficiencia alimentaria, lo que llevó a una producción de leche corregida por energía de 40.2 kg/día en comparación con 38.7 kg/día con una dieta estándar.
El Dr. Robin Hawkey, nutricionista senior en Mole Valley Feed Solutions, señaló que optimizar el suministro de proteínas puede mejorar el crecimiento y el rendimiento lechero, considerando no solo el nivel de DUP sino también la relación MP:ME.
