Convención sobre tecnologías de producción de alimentos se celebrará en Hamburgo en abril de 2027
La Convención de Agricultura y Alimentación se llevará a cabo el 21 y 22 de abril de 2027 en el Centro de Congresos de Hamburgo, Alemania. El evento es organizado por la Sociedad Agrícola Alemana (DLG).
El programa se centrará en tecnologías de producción de alimentos y piensos. Incluirá 18 sesiones temáticas distribuidas en tres pistas paralelas, así como sesiones plenarias.
Los temas clave incluirán materias primas para las industrias de alimentos y piensos, fuentes alternativas de proteínas, acuicultura, algas, nuevos tipos de biomasa y agricultura vertical.
La pista de tecnología cubrirá fermentación, biotecnología, automatización, sistemas de sensores e inteligencia artificial. También se espera discutir sobre la cría de insectos, la agricultura celular y la ampliación de nuevas tecnologías de producción.
Sesiones separadas se enfocarán en el procesamiento de materias primas, seguridad alimentaria, regulación de nuevos alimentos, financiamiento de proyectos y requisitos de sostenibilidad.
La conferencia reunirá a representantes de empresas agrícolas y alimentarias, organizaciones de investigación, startups y proveedores de tecnología. Se llevará a cabo una exposición de soluciones industriales junto al programa de la conferencia. Los organizadores han abierto el registro para expositores y socios del evento.
