El sector lácteo de Brasil busca expansión global ante desafíos nacionales
El sector lácteo brasileño está explorando activamente formas de expandir su potencial de exportación para acercar los precios nacionales de la leche a los niveles internacionales. Este movimiento se considera una estrategia para reducir la volatilidad que enfrentan los productores locales y mejorar la competitividad del sector frente a los productos importados. Actualmente, el consumo interno de leche en Brasil es de aproximadamente 180 litros per cápita anualmente, con un potencial de crecimiento hasta 220 litros.
Los líderes de la industria han enfatizado la importancia de mejorar los estándares sanitarios, especialmente en el control de enfermedades como la brucelosis y la tuberculosis, que son cruciales para mejorar la competitividad de la producción. Además, hay un impulso para suspender los incentivos fiscales para las importaciones de leche en Santa Catarina para proteger a los productores locales de lo que se percibe como competencia desleal.
Las discusiones también destacaron oportunidades para agregar valor a los productos lácteos. Una estrategia propuesta implica aprovechar económicamente el suero para la producción de proteínas lácteas de mayor valor, como la proteína de suero. Esta iniciativa puede ser apoyada por un estudio de viabilidad realizado con la asistencia del BRDE, centrado en oportunidades de inversión, modelos de gobernanza y alternativas de financiación.
Otros temas en la agenda incluyeron la actualización de las medidas antidumping relacionadas con la leche en polvo importada y la introducción de una herramienta de mercado de futuros para productos lácteos desarrollada por StoneX Leite Brasil, en conjunto con la CNA y Cepea. Estas medidas tienen como objetivo innovar y fortalecer la competitividad de la cadena de suministro láctea.
En general, estas propuestas destacan una estrategia de integración entre los organismos gubernamentales, las entidades de la industria y los productores para mejorar la competitividad del sector lácteo y aumentar su presencia en el mercado internacional.
