Automatización en la Ganadería Lechera: La Inversión de $5 Millones de una Familia
La familia Risse en Brasil, asociada con Sicredi Progresso PR/SP desde 1998, ha revolucionado su granja lechera con una inversión de $5 millones en tecnología de ordeño robótico. Inicialmente, la familia gestionaba su granja utilizando el ordeño manual, pero enfrentaron desafíos que los llevaron a considerar la posibilidad de terminar con su producción lechera.
El punto de inflexión ocurrió cuando Jaqueline y Odair, la próxima generación, se involucraron en el proceso de toma de decisiones de la granja. Buscaron alternativas para reducir la rutina laboriosa y mantener el interés de la familia en la agricultura. Después de visitar una feria del sector en Castro, PR, y evaluar la viabilidad de la inversión durante alrededor de nueve años, decidieron implementar la tecnología de ordeño robótico.
La granja instaló dos robots, que ahora realizan las tareas de ordeño automáticamente las 24 horas del día. Las vacas acceden voluntariamente al sistema, que registra datos individuales sobre producción, alimentación, rumiación y salud. Esta tecnología ha tenido un impacto significativo en la productividad de la granja, aumentando la producción promedio en 10 litros por vaca al día, alcanzando aproximadamente 40 litros diarios por animal.
Actualmente, la granja produce alrededor de 150,000 litros de leche mensualmente, con un promedio de 5,000 litros diarios. El impacto de la automatización se extendió más allá de la productividad, mejorando la calidad de vida de Marlize Risse, quien anteriormente enfrentaba problemas de salud debido a la naturaleza repetitiva de las tareas de ordeño manual.
El financiamiento para el proyecto fue facilitado por Sicredi, marcando una operación única en la región ya que el ordeño robótico era una tecnología novedosa localmente. La inversión amplió la infraestructura de la granja, incluyendo nuevos espacios de confinamiento, ajustes en los establos y salas de ordeño.
Hoy en día, Jaqueline y Odair están involucrados en la gestión y operaciones de la granja, mientras que la próxima generación, incluida su nieta Stephany, comienza a mostrar interés en el negocio familiar. Arno Risse enfatiza que el legado continuará con la nueva generación.
El recorrido de la familia Risse ejemplifica cómo la planificación estratégica, el acceso al crédito y la adopción tecnológica pueden transformar un posible fin en una oportunidad para las generaciones futuras.
