La granja West & Haggerty se encuentra entre el 5% superior en mérito genético del rebaño
La granja, ubicada cerca de Capel, es operada por Mark y Dorothy Haggerty junto con su hija Lisa, su esposo Jason y siete empleados. El negocio ordeña entre 900 y 1,000 vacas Holstein. El rebaño total, incluidas las vacas secas y el ganado joven, supera las 2,000 cabezas.
Desde 2018, el rebaño Holstein de West & Haggerty ha estado constantemente entre el 10% superior de los rebaños australianos en cuanto a BPI y actualmente se encuentra en el 5% superior. El índice incorpora características económicamente significativas, incluyendo la producción de leche y sólidos lácteos, vida productiva, conformación, características de la ubre, velocidad de ordeño, temperamento, conteo de células somáticas, fertilidad y eficiencia alimenticia.
La granja tiene como objetivo criar vacas de tamaño mediano con una estructura ósea fuerte, buena capacidad corporal, pies y patas sólidos, y alta producción de grasa y proteína. Un temperamento tranquilo también es una de sus características prioritarias.
Los agricultores utilizan la Guía de Buenos Toros y la Aplicación de Buenos Toros de DataGene para seleccionar sementales. Según el informe de progreso genético del rebaño, el 89% de las vacas nacidas en 2023 fueron engendradas por toros que cumplían con los criterios del programa Buenos Toros. Los sementales utilizados durante los últimos dos años tienen altos valores de BPI y están por encima del promedio en producción de grasa y proteína, temperamento, y pies y patas.
Todas las terneras en la granja son sometidas a pruebas genómicas al nacer. Los datos resultantes se utilizan para eliminar animales con bajo potencial genético, seleccionar vacas para cruzamiento con toros de carne y identificar las mejores vacas y novillas para semen sexado.
La directora ejecutiva de DataGene, Dra. Emily Piper, atribuyó los resultados de West & Haggerty a la aplicación constante de una única estrategia de cría durante muchos años. Según ella, los factores clave fueron la selección de toros, las pruebas genómicas, la selección de hembras y el mantenimiento preciso de registros de rebaño y reproducción.
El parto en la granja se divide en cuatro períodos distribuidos uniformemente a lo largo del año. Esto permite al negocio mantener un suministro constante de leche fresca en línea con los requisitos de su procesador. En 2026, la granja también comenzó a utilizar un sistema de ordeño robótico DeLaval.
La empresa familiar ha estado involucrada en la lechería durante casi 50 años. Hace diecinueve años, la granja adquirió una propiedad de 12,000 hectáreas para cultivar granos, producir forrajes y criar ovejas.
