Aurora Coop establece nuevos estándares de bienestar animal
Aurora Coop, una destacada cooperativa agrícola, ha establecido una Política de Bienestar Animal integral con el objetivo de reforzar su postura de tolerancia cero contra el maltrato animal. Esta política delega responsabilidades entre empleados, productores integrados y socios dentro de la cadena de suministro.
Las medidas clave bajo esta política incluyen la ampliación de sistemas de gestación colectiva para cerdas, el enriquecimiento ambiental para aves de corral y cerdos, y la adopción de una política de huevos sin jaulas para procesos industriales. La cooperativa también ha modernizado sus sistemas de transporte avícola.
La capacitación continua para los involucrados en la cadena de suministro es un aspecto fundamental de esta iniciativa, respaldada por auditorías regulares, programas de certificación de propiedades rurales y evaluaciones técnicas continuas. Aurora Coop ahora se centra en cuantificar estas prácticas a través de indicadores para seguir el rendimiento de los procesos, identificar oportunidades de mejora y dirigir inversiones de manera efectiva.
El monitoreo rutinario de estos indicadores respalda los procesos de toma de decisiones que afectan las operaciones diarias de los productores, inversiones en infraestructura y planes de capacitación. Esta gestión de datos está conectada a un sistema estructurado para monitorear y notificar a los proveedores. Cada animal recibido en las unidades industriales se somete a una evaluación para detectar cualquier incumplimiento, permitiendo implementar medidas correctivas según sea necesario.
La cooperativa actualmente es auditada bajo protocolos internacionales de bienestar animal, como los del Instituto Norteamericano de la Carne (NAMI) y NSF – Estándares Globales de Bienestar Animal. Esto alinea las granjas integradas con referencias globales del sector.
Aurora Coop considera estos indicadores como algo más que herramientas de control; representan la culminación de una cultura desarrollada a lo largo de los años, vinculando el bienestar animal, la calidad de los procesos, la eficiencia operativa y la sostenibilidad. La cooperativa sigue comprometida con la inversión en conocimiento, innovación y mejora continua, en alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS).
