Assam implementará un plan de expansión lechera a cinco años

El Ministro Principal de Assam, Himanta Biswa Sarma, ha revisado el sector lechero del estado e instruyó a los funcionarios a adoptar medidas que abarquen la producción, las cooperativas, el procesamiento y la cadena de valor lechera en general. La revisión consideró la disponibilidad de leche, la demanda, los volúmenes de producción y la distribución de la actividad lechera a través de los distritos.

Los funcionarios informaron que Assam produce 33,53 lakh litros de leche cada día, lo que equivale a una producción anual estimada de 12.240 lakh litros. El estado cuenta con 2.006 Sociedades Cooperativas Lecheras (DCS) organizadas, pero 1.032 de ellas están registradas. La reunión también examinó la implementación de un esquema de subsidio de ₹5, incluyendo su alcance, el portal de registro de DCS y las brechas en la cobertura de beneficiarios.

Proyectos de procesamiento

La capacidad de procesamiento lechero existente es de 4,95 lakh litros por día. Se están desarrollando instalaciones con una capacidad combinada de 4,20 lakh litros por día; si se vuelven operativas, la capacidad total aumentaría a aproximadamente 9,15 lakh litros por día.

Los proyectos planificados se ubican en Bajali, Kaliapani en Jorhat, Lahowal en Dibrugarh, Rangajan Gaon en Dhemaji, Jamugurihat en Sonitpur y Rani en Kamrup. El plan del estado vincula la expansión del procesamiento con las disposiciones de recolección y comercialización de leche.

Cooperativas y adquisición

El Sr. Sarma pidió colaboración entre el Departamento de Veterinaria, el Departamento de Cooperativas, los procesadores y los productores lecheros. Los funcionarios llevarán a cabo una sesión de reflexión de un día sobre el ecosistema lechero. Su agenda incluirá la revisión del marco de subsidios, la identificación de áreas con alta producción de leche, el apoyo a los bolsillos de producción de leche establecidos y la evaluación de un modelo de centro y radio para la recolección y el procesamiento.

El Ministro Principal también instruyó a los funcionarios para establecer una Sociedad Cooperativa Lechera en cada aldea. El plan presta especial atención a las cooperativas dirigidas por mujeres y a la conservación y promoción de la raza de ganado Lakhimi. Por separado, los puestos vacantes en la Dirección de Desarrollo Lechero se llenarán a través de reclutamiento directo y promoción. También se ha programado una encuesta integral de ganado para proporcionar datos para la planificación e intervenciones específicas.

La hoja de ruta de cinco años abarca la producción de leche, la adquisición, el procesamiento y la participación cooperativa en conjunto. Sus medidas establecidas incluyen una recolección más amplia a nivel de aldea, nuevas instalaciones de procesamiento, cobertura cooperativa formal ampliada y una mayor participación de mujeres en las organizaciones lecheras.