Argentina va a aumentar su participación en el comercio de leche en polvo entera
Las proyecciones provienen del Panorama Agrícola de la OCDE-FAO 2026–2035, que estima que el comercio internacional de productos lácteos alcanzará 13.7 millones de toneladas en 2035. Eso sería un 11% por encima del promedio del período utilizado como base. El análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario identifica la leche en polvo entera como una categoría en la que Argentina podría expandir su posición.
Se espera que Nueva Zelanda registre el mayor aumento adicional en exportaciones, aproximadamente 118,000 toneladas por encima del promedio de 2023–25. Argentina sigue con casi 34,000 toneladas, superando a India, con 32,800 toneladas, a Estados Unidos, con 21,200 toneladas, y a China, con 17,600 toneladas. Las proyecciones no colocan a Argentina como el segundo mayor exportador del mundo; la identifican como la segunda fuente de crecimiento adicional de exportaciones durante la década.
El aumento tendría lugar mientras otros proveedores reducen sus envíos. Se proyecta que la Unión Europea exporte 57,000 toneladas menos, Vietnam 22,900 toneladas menos y Australia 10,500 toneladas menos. En el conjunto del resto de los exportadores, se estima una reducción de alrededor de 77,000 toneladas. En este contexto, la participación de Argentina en las exportaciones mundiales de leche en polvo entera podría alcanzar aproximadamente el 6% para 2035.
El panorama de la OCDE-FAO no proyecta un amplio aumento en los precios reales de los productos agrícolas. Se espera que se mantengan estables o ligeramente por debajo de los niveles actuales durante la próxima década. Por lo tanto, el análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario vincula la expansión de las exportaciones argentinas a los costos de producción, la eficiencia del procesamiento, la capacidad industrial disponible, los volúmenes suficientes y el acceso continuo a mercados extranjeros.
La leche en polvo entera puede concentrar sólidos de leche, extender la vida útil y reducir los costos de logística en comparación con el transporte de leche líquida. Se utiliza para convertir el excedente de leche en un producto exportable, incluso cuando la producción nacional excede la capacidad de absorción del mercado local. El aumento proyectado requeriría procesar más leche, una mayor utilización industrial y relaciones comerciales en destinos capaces de recibir el suministro adicional.
Las proyecciones lácteas forman parte de un panorama agrícola más amplio. La OCDE y la FAO prevén un aumento del 13.3% en el valor de la producción agrícola mundial para 2035, con un aumento del 15.1% en la producción ganadera y del 13.5% en el uso de proteína animal para la alimentación. Se espera que Asia-Pacífico, el África subsahariana y América Latina contribuyan sustancialmente a este crecimiento, mientras que se proyecta que Asia-Pacífico represente el 57.5% del aumento en la producción agrícola global. Se espera que India sola represente alrededor de una cuarta parte del aumento mundial.
Argentina también podría incrementar sus exportaciones de harinas proteicas, aceites vegetales, trigo, maíz y carne de res. La Bolsa de Comercio de Rosario proyecta que el país tendrá el mayor aumento de exportaciones en harinas y aceites y alcanzará 1 millón de toneladas de exportaciones de carne de res. Para la leche en polvo entera, el cambio proyectado es de 34,000 toneladas adicionales y una posible participación del 6% en las exportaciones mundiales para 2035.
