Destacan el Papel de Amul Dairy en el Crecimiento Agroindustrial de Gujarat
La delegación de medios del Buró de Información de Prensa visitó recientemente Amul Dairy en Anand, Gujarat, parte de la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (GCMMF). La visita tuvo como objetivo proporcionar información sobre las operaciones de la lechería y su impacto en el sector agroindustrial.
Amul Dairy adquiere aproximadamente 11 mil millones de litros de leche cada año de alrededor de 3.6 millones de agricultores. La instalación de Anand por sí sola se encuentra entre las más grandes del mundo, con una capacidad de procesamiento de casi 50 millones de litros por día. Esta escala la coloca entre los principales procesadores diarios de leche a nivel mundial.
Durante el año fiscal 2024–25, la adquisición de leche por parte de la lechería fue de alrededor de 1.75 mil millones de kilogramos, logrando una facturación de aproximadamente 1.63 mil millones de dólares estadounidenses. El modelo integrado de adquisición, procesamiento, valor añadido y comercialización a nivel nacional contribuye significativamente a la generación de ingresos rurales y mejora la participación de las mujeres en las actividades lecheras.
La estructura cooperativa involucra a alrededor de 0.8 millones de agricultores a través de 1,278 sociedades cooperativas de aldeas vinculadas a la unión de Anand. Este modelo no solo impulsa la economía agrícola de Gujarat, sino que también desempeña un papel crucial en toda la India.
La delegación de medios fue informada sobre las técnicas de procesamiento de la lechería, las estrategias de valor añadido y la gama de productos comercializados bajo la marca Amul. Esta visita destacó la contribución de la lechería al crecimiento económico, el desarrollo rural y la generación de empleo en Gujarat.
