Amul alcanza ₹1 lakh crore en ventas en medio del crecimiento del sector lácteo en India
Amul, una destacada cooperativa láctea india, ha superado ₹1 lakh crore en ventas anuales, destacando su significativa contribución a la industria láctea del país. La cooperativa, que comenzó sus operaciones en 1946 con solo 250 litros de leche por día, ahora procesa 350 lakh litros diariamente, apoyada por 18 uniones de miembros y más de 120 plantas lácteas.
El sector lácteo de India comprende aproximadamente 200,000 sociedades cooperativas en 28 estados, lo que lo convierte en el mayor productor de leche del mundo, representando el 25% de la producción de leche global. Se anticipa que esta cifra aumente a un tercio dentro de la próxima década. Amul exporta a más de 50 países y vende alrededor de 1,200 SKU a través de 28 lakh puntos de venta al por menor a nivel nacional.
Jayen Mehta, Director General de Amul, enfatizó la importancia de las recientes reducciones del GST en productos lácteos como una decisión de política transformadora. Los cambios redujeron el GST en ghee y mantequilla del 12% al 5%, en helados del 18% al 5%, y establecieron el paneer y la leche UHT en cero. Esta política tiene como objetivo estrechar la brecha entre los pagos de los consumidores y los ingresos de los agricultores y disminuir las ventajas fiscales previamente disfrutadas por los actores no organizados.
Además, el cambio de leche suelta a productos empaquetados ha abierto nuevas avenidas para la adición de valor. El sector ahora se centra en productos lácteos diversificados como dahi, lassi y queso, que ofrecen mayores márgenes y una vida útil más larga.
Mehta destacó la ventaja del modelo cooperativo en devolver una mayor parte de los ingresos a los productores, en comparación con los actores privados en otros países. En India, más del 80% del gasto del consumidor en productos Amul beneficia directamente a los productores de leche, en contraste con el 35-40% que se ve en regiones como EE. UU. y Europa.
El sector lácteo de India no solo apoya la producción agrícola, sino que también sirve como un respaldo socioeconómico vital para las comunidades rurales, con 10 crore de familias dependientes de la leche para su sustento.
