Mercosur将实施统一食品标签规则

Mercosur地区正准备推出新的统一食品标签规则，此举旨在使成员国之间的法规标准化。这一举措被视为通过涉及食品供应链的各利益相关方，使该过程更加透明。

巴西食品工业协会（ABIA）的负责人强调了将不同观点纳入对话的重要性，这有助于使讨论基于具体数据和参考资料。然而，在巴西，特别是与饮食标准和公共健康指标相关的数据的可用性和质量是一个重大挑战，这对准确校准标签法规至关重要。

尽管由巴西卫生监管局（Anvisa）制定标签规则，但实施由公司负责，消费者是最终用户。这凸显了监管机构与公众对话的重要性，以创建平衡且适用的法规。

食品标签过程比看起来更为复杂。除了工业和监管者，广告公司也在将技术要求转化为消费者易懂的沟通中发挥作用。包装制造商必须将新信息集成到其设计中，而标签制造商则须确保所有元素符合可读性标准，这影响到乳制品行业的生产线和供应商。

该话题最近在Fispal Tec会议上进行了讨论，期间由Novachi主持的一个小组讨论了普通和营养标签更新及其对供应链的影响。像Luciana Pellegrino（ABRE和WPO的主席）和Liza Bevilaqua（Nestlé Brasil的高级经理）等关键人物的参与表明，大型乳制品和食品公司正在密切关注区域协调过程。