西南乳品发展中心试验先进乳品技术

位于萨默塞特的西南乳品发展中心宣布开始针对最新乳品技术进步的新试验。该中心由英国农业技术中心的乳品技术经理迈克·琼斯管理，提供其最先进的设施给农民和农业技术开发者。

拥有Beard Hill Dairy的200头奶牛的Steanbow农场允许在商业但受控的条件下测试各种技术。这些技术包括自动挤奶和饲养系统、精准放牧以及AI驱动的蹄部健康监控。

据琼斯介绍，该中心不仅专注于创新，还保持与英国当前乳品行业的密切联系。目前，这个牛群平均每头奶牛生产12000升牛奶，其中4000升来自饲料。开放式的牛棚配备了风扇，以在夏季缓解潜在的热应激，提升动物福利。

该中心收集关于个体动物的高分辨率数据，支持机器人、无化学物质挤奶、AI蹄部健康检测、传感器集成、草地建模和免疫研究的试验。一项正在使用的具体技术是HoofCount Pedivue足浴，它通过AI分析捕捉的图像以检测数字性皮炎，每150头牛更换一次足浴液。

此外，西南乳品发展中心还为农民、投资者和行业团体举办演示，提供关于新兴技术及其对生产力、健康和福利的实际影响的见解。