苏格兰乳品公司因TikTok需求激增增加干酪生产

Graham’s Family Dairy是一家著名的苏格兰乳品公司，为应对由病毒性TikTok潮流带动的需求激增，显著增加了干酪的生产。公司已完成对Fife的Glenfield工厂的350万英镑扩建，这将使干酪生产增加50％并创造25个当地就业机会。

这一潮流始于TikTok，超市难以满足需求，因为包含干酪的食谱在网上获得了数百万次观看。例如，“干酪早餐圆”已被观看了1510万次，而“干酪可食用饼干面团”则被观看了870万次。

在Graham’s Family Dairy，社交媒体的影响是巨大的，过去几年销售额翻了一番，额外售出200万公斤。公司现在在Cowdenbeath工厂每天生产10万罐干酪。

公司代表Robert Graham提到，需求不限于英国，他们已开始向迪拜、沙特阿拉伯、卡塔尔和香港出口。公司在这些国际市场的扩展突显了干酪在全球日益增长的吸引力。

据大型超市连锁店Tesco称，过去两年里，对干酪的需求已经翻了三倍。据《The Grocer》报道，英国干酪的销量从2023年初的约90万公斤增加到2025年底的超过170万公斤。