研究人员在印度牛奶中检测到微塑料

该研究于9月发表在《食品成分与分析杂志》上，研究了商业包装牛奶和本地收集的生牛奶。检测到的大多数材料由纤维或碎片组成。研究结果记录了测试样本中微塑料的存在，但未确定污染的确切来源。

早期研究报告了其他牛奶样本中的微塑料。1月发表在《食品与化学毒理学》上的一项研究测试了六个广泛消费的包装牛奶品牌以及农场新鲜牛奶。研究发现农场牛奶中约有17.8个颗粒每升，而包装样本中约为37.8到71.1颗粒每升。

样本组之间的差异未能确认包装是唯一来源。塑料可能在牛奶到达消费者之前的几个阶段进入乳制品链。研究人员列出的可能途径包括饲料袋、挤奶机械、过滤系统、加工设备和用于包装的材料。

因此，污染可能发生在生产、收集、加工、过滤或最终包装过程中。研究强调了整条链使用的设备和材料，而不仅仅是装成品的容器。测试和控制需要考虑这些不同的接触点。

这些发现的健康意义仍在调查中。在牛奶中检测到微塑料并不表明摄入特定量会导致疾病。科学家们正在研究颗粒大小、聚合物成分和暴露水平如何影响人体，纳米塑料因其较小的尺寸而受到关注。

实验室和动物研究已将微塑料暴露与炎症、氧化应激、组织损伤和细胞活动变化联系起来。微塑料也已在人类的血液、肝脏、结肠、精液和母乳中被检测到，但这些发现并未确定长期暴露的后果，也无法证明颗粒导致了特定疾病。目前的研究并未建议消费者停止饮用牛奶，而是指出需要进一步研究和努力以减少可避免的污染。