诺伊达食品安全官员加强对奶酪和卡尤的检查

来自食品安全和药物管理局的检查小组在诺伊达的两个地点收集样品。他们从位于45区的一家商业乳品企业处取样奶酪和卡尤，并从位于120区的Zodiac Amrapali市场的一家零售商处获取了另一份奶酪样品。

当局将所有扣押的样品置于官方监管之下，然后送往获得认证的政府公共卫生实验室。实验室正在检测产品的化学合规性，包括脂肪含量、非脂固体比率以及是否存在外来植物脂肪或合成掺假物。

在检查时，这些批次的实验室报告尚未发布。有关当局表示，尚未记录与此次行动中采集的样品相关的任何官方违规行为。

Gautam Budh Nagar食品安全和药物管理局的助理专员萨尔维什·米什拉表示，扩大采样活动旨在保护消费者并确保在城市地区提供纯正的牛奶和乳制品。

如果实验室发现显示产品不符合纯度要求，部门表示将根据食品安全和标准法采取法律和惩罚措施。此执法立场在相关测试结果可用后适用。

诺伊达的检查与北方邦的更广泛监控同时进行。州监管机构已成立专门的工作组，以打击合成乳制品替代品的生产和销售。

据当局称，邻近的加济阿巴德和玛图拉的行动导致查获并销毁了数吨假冒乳制品。这些产品被描述为使用工业化学品、棕榈油和其他非乳掺假物制成，旨在模仿真实的牛奶固体。