Mossgiel有机乳品厂通过在苏格兰的新农场合作扩展业务

Mossgiel有机乳品厂，这个曾与罗伯特·彭斯相关的农场，正在通过与苏格兰北部的三个农场合作进行重大扩展：Auchlea农场、Wester Manbeen和Connage Highland乳品厂。这些合作伙伴将直接向Mossgiel供应牛奶，使其产能提高超过10%，以应对对有机牛奶日益增长的需求。

该乳品厂以其“低温慢速”牛奶加工方法而闻名，采用温和的巴氏杀菌法以保留牛奶的自然特性。2019年，它成为英国首个取消使用一次性塑料的乳品厂，改用玻璃瓶和可重复使用的容器。

Connage Highland乳品厂的Jill Clark对这次合作表达了热情，提到过去与牛奶批发商的挑战，并赞扬了Bryce Cunningham的领导。Auchlea农场的Allan Clarke强调了可持续实践的重要性，并表示通过此次合作有机会保持价值观。

Mossgiel在Bryce Cunningham的领导下于2015年开始了它的旅程，专注于在一个由大型加工商主导的行业中独立运营。该农场获得了多个奖项和国际关注，通过推出一款昂贵的白咖啡筹集了超过15万英镑的众筹资金，这款咖啡为农场提供了股份。