Langage农场与FareShare西南部的合作增强可持续性

Langage农场是德文郡的一家家庭经营的乳制品生产商，与慈善机构FareShare西南部建立了合作伙伴关系，以解决多余食物浪费问题。超过40年来，Langage农场一直生产浓缩奶油、酸奶、冰淇淋和其他乳制品。然而，管理合伙人Ben Harvey面临着处理不符合质量标准的多余产品的挑战。

通过与FareShare西南部的合作，Langage农场现在将多余的乳制品分发到该地区的学校、慈善机构和食品俱乐部，确保可食用的食物能够到达最需要的人手中。FareShare西南部的食品经理Daniel Leite强调了这一合作对当地社区的价值，特别赞赏能够从当地企业获得高质量产品。

此外，任何不可食用的食物浪费都会被送回Langage农场，在他们的厌氧消化设施中处理。该设施将废物转化为绿色能源，并产生一种用于丰富农场泽西牛和根西牛所吃牧草的生物肥料副产品。作为英国首家碳中和乳制品公司，Langage农场通过这种闭环系统展示了可持续实践。

Ben Harvey表达了合作带来的互惠互利之处，指出农场在向FareShare西南部提供多余食品的同时，还从该慈善机构接收不可分发的食物浪费以生成绿色能源。这一举措不仅减少了环境影响，还加强了社区支持系统。