查谟和克什米尔启动全面的牛奶安全检查

查谟和克什米尔的食品安全部门在拉焦里镇开始了一项针对牛奶销售商和乳制品分销商的广泛执法和取样行动。此举由专员哈立德·贾汉吉尔指挥，回应了公众对劣质牛奶产品日益增多的投诉。

一段在社交媒体上展示牛奶变质问题的视频促使该部门开展了这一多点检查。检查由助理专员塔里克·马哈茂德和食品安全官员马诺杰·库马尔领导，涉及对加工设施和零售店的突击访问。

在行动中，当局根据《食品安全与标准法，2006》收集了六个法定样品的液态牛奶和乳制品。这些样品被送往加济阿巴德的NABL认证实验室进行高级分析。实验室将检查合成掺假物、禁止的防腐剂和微生物污染。

如果确认有违规行为，将采取法律行动。该部门宣布本地监控将至少持续一周，旨在全面绘制区域合规情况。

未来的计划包括加强对农村牛奶收集中心和城市分销枢纽的检查，以解决冷链失效问题并防止非法化学物质的使用。

该部门还发布了一项公众建议，敦促消费者从持有执照的食品经营者处购买乳制品，并鼓励社区参与牛奶质量监测及报告可疑活动。