印度致力于在乳制品出口领域实现全球领导地位

印度的牛奶产量已达到2.48亿吨，这为政策转向更广泛参与国际乳制品贸易提供了基础。农业投资正被引导用于将该国丰富的生牛奶供应转化为适合海外市场的加工产品。该战略将亚洲和中东的进口市场确定为目标目的地。

动物健康认证被描述为扩大液态牛奶和加工乳制品运输的核心要求。全国范围内的口蹄疫疫苗接种工作旨在支持建立官方认可的无疫区。获得世界动物卫生组织的认可将使这些地区的加工商满足目的国适用的卫生和进口控制要求。

印度还在利用生殖技术提高每头动物的产量，特别是在小农系统内。这些措施包括性别筛选精液、胚胎移植和体外受精，适用于本土和杂交牛群。据报告，较高的乳固体产量将增加加工中心附近的可用原料浓度，并降低农民的生产成本。

对农村收集网络的投资正在扩展到牲畜废弃物的处理。合作社设施内的沼气工厂利用动物废弃物生产能源和有机肥料。这些设施在农场层面提供额外收入，并可以为附近的加工操作提供热能，同时减少归因于初级乳制品生产的环境足迹。

区域农业模式正在围绕主要生产州的乳制品、园艺和牲畜生产之间更紧密的联系进行组织。2019年成立的独立乳制品部继续引导投资用于冷链收集系统和加工升级。政策框架还包括标准化的价值链，农村合作社可以通过这些价值链满足国际质量要求。

该计划结合了动物健康措施、育种技术和物理基础设施，而不仅仅依赖于增加的牛奶产量。其明确目标是为印度乳制品在国外市场创造竞争地位，同时扩大出口中加工和其他增值产品的份额。