哈里亚纳邦禁止非乳制奶酪一年以确保食品安全

该限制适用于被标示为奶酪但被归类为非乳制或替代品的产品。它涵盖了哈里亚纳邦的整个商业链，包括生产、加工、仓储、运输、分销和零售销售。

当禁令生效时，政府还禁止企业存储或转移受影响的产品。此项措施针对的是不符合传统乳制奶酪要求但可能被呈现为同类商品的产品。

检测在禁令发布前进行

政府的行动是基于对在哈里亚纳邦收集的奶酪和类似奶制品的检测。近七成的样品据称未能达到所需标准。调查结果涉及市场上产品的质量和成分。

奶酪在印度被广泛食用，是许多消费者饮食中的蛋白质来源。检测突显了监督类似传统乳制品但成分不同于真实奶酪的食品的困难。

限制涵盖供应链中的企业

在为期一年的禁令下，制造商不能生产这些产品，加工商不能处理它们。仓储设施、运输运营商、分销商和零售商同样受到禁令的限制。州政府将此措施描述为食品安全和消费者保护的一部分。

该命令加大了对奶酪销售行业的制造商、批发商、零售商和其他公司的监管审查。它还区分了符合标准的乳制品与不合规的替代品。在哈里亚纳邦经营的食品和乳制品企业可能需要根据相关要求检查其配方、记录、可追溯性安排和质量控制程序。

更广泛的行业审查

此决定出台之际，印度当局和乳制品行业正面临有关食品掺假、产品真实性和乳制品质量的持续关注。成分和安全规则的一致执行对消费者信心及有组织的乳制品企业的运营至关重要。