全球乳制品价格因供应过剩而大幅下降

全球乳制品贸易（GDT）价格指数在7月8日出现了4.9%的显著下降，这是两年来的最大降幅。此次下跌主要归因于全球市场供应过剩压倒了需求，对主要乳制品商品产生了影响。

全脂奶粉（WMP）和脱脂奶粉（SMP）的价格分别大幅下降了4.4%和7%，推动了整体指数的下跌。整个乳制品行业受到更广泛的影响，黄油价格下降了5%，无水奶油（AMF）下降了3.9%。相比之下，马苏里拉奶酪的价格上涨了3.8%。

新西兰证券交易所的乳制品市场分析师罗莎琳德·克里克特指出，由于全球供应水平强劲且需求疲软，这一价格下降是可以预期的。这种情况因恒天然生产量的季节性增加而加剧。

自三月中旬以来，GDT指数已下降了12%，八次拍卖中有六次结果为负。这种长期下跌可能会影响2027年生产季的农场奶价预测。

全球范围内，除中国外，大多数主要乳制品生产地区的牛奶产量都在增加。然而，未来的环境因素，如欧洲的热浪和太平洋地区不断发展的厄尔尼诺现象，可能导致牛奶产量减少，从而可能缓解目前的供应压力。