全球乳业巨头重组以提升效率和价值创造

全球乳制品公司正在进行重大变革，以提高其运营效率和价值创造。在欧洲，FrieslandCampina在关闭了Den Bosch工厂后，将其黄油生产集中在荷兰洛赫姆的新设施中。该设施旨在更高效和可持续地生产黄油，预计每年可节省700,000千瓦时的电力、95,000立方米的天然气和50,000立方米的水。此外，该工厂将为工业客户和国际市场生产黄油油、奶粉和牛奶过滤产品。

在美国，Danone对Chobani提起了法律诉讼，指控Chobani的20G酸奶系列被宣传为与Danone的Oikos Pro等同，尽管在某些包装形式中蛋白质密度较低。Danone认为，开发高蛋白酸奶需要大量的研究和制造投资，这影响了它们的高端定位。公司寻求法律行动、赔偿、纠正性广告以及有争议销售的利润返还。

Danone的市场研究突显了高蛋白领域的战略重要性，美国消费者有意识地在饮食中加入蛋白质的比例从2022年的59%上升到预计2026年2月底的75%。高蛋白声明的产品可以获得大约12%的价格溢价。

在新西兰，Synlait Milk获得了3.2亿新西兰元的银行再融资计划，取代了来自Bright Dairy International Investment Limited的1.3亿新西兰元的股东贷款。新的金融结构涉及九家金融机构，并设定了杠杆、营运资本、利息覆盖率、季度EBITDA增长以及保持股本在4.5亿新西兰元以上的目标。公司计划到2027年逐步减少对短期融资的依赖。

与此同时，Fonterra正在重组其商业组织，以在将其消费品业务出售给Lactalis后专注于企业对企业（B2B）模式。公司将从基于渠道的结构转向市场导向的模式，将配料和餐饮服务整合到每个地区的单一商业责任之下。关键的领导角色已被重新定义，Teh-han Chow负责大中华区，Gaby Amade负责全球市场，Elisa Giusti成为首席增长与战略官。

这些主要乳制品公司的战略举措表明，在竞争激烈的全球市场中，正向更高效、差异化和价值创造的方向转变。